Colombia.com (6/20/2008): Este Encuentro Iberoamericano de Gastronomía de Origen, se desarrollará los días 10, 11 y 12 de julio en Cali.
La capital mundial de la salsa, también posicionada como segundo destino gastronómico del país, se prepara para ser el escenario del Encuentro Iberoamericano de Gastronomía de Origen “Deleitarte, Salsa y Sabor”.
En este evento, reconocidos chefs, conferencistas nacionales e internacionales, expertos y empresarios, estarán reunidos para exponer y profundizar el tema de la ‘Cocina de Origen’, que es el tema central del encuentro.
Durante los tres días se desarrollará una agenda dedicada a dos grupos principales: actividades para el público especializado y para el público general.
Para el público especializado, se tienen preparadas diferentes actividades, entre ellas una feria comercial, un simposio, un conversatorio y un Happy Hour que tendrá lugar el sábado en la tarde, allí habrá ofertas comerciales especiales, con promociones y descuentos.
De otro lado, para el público general se tiene previsto un Taller de los Sentidos, en el que los visitantes podrán disfrutar de los aromas, texturas y sabores, a través de catas y demostraciones.
Para estas personas también se tiene programada una feria gastronómica, además de fiestas en las zonas gastronómicas de la ciudad a lo largo de los tres días del evento.
Este encuentro gastronómico es organizado por la Secretaría de Cultura y Turismo del municipio, Fenalco, Valle del Cauca y la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodres, Capítulo Valle.
En fenalcovalle.com se puede obtener más información de este Encuentro Gastronómico.
