Asado a la parrilla y al horno
Cuando una persona tolera mal la carne o el pollo no se puede emplear la parrilla, en estos casos, se cocinará la carne al horno colocándola sobre un papel de aluminio engrasado.
Huevos
La forma en que deben prepararse los huevos depende de su tolerancia: huevos pasados por agua, huevos batidos, crudos, revueltos, duros. Los huevos fritos siempre son los más difíciles de digerir.
Sal común y sal dietética
Colocar la sal en la comida lo más tarde posible. Espolvorear la carne, el pescado, etc... con la sal permitida al servir a la mesa, de esta manera se necesita menos sal. Las sales dietéticas no deben ser hervidas, sino añadidas a la comida ya preparada.
Cocidos y cocidos al vapor
Todos los alimentos para cocer deben introducirse en el agua ya sea hirviendo o en un baño de vapor ya preparado -baño maría-.
Dietas a base de alimentos crudos
Cualquier tipo de dieta cruda debe ser preparada con gran esmero. Lavar bien los alimentos, frotando la piel, no dejarlos simplemente en agua. Las vitaminas también se alteran con el aire por lo que siempre se debe comprar fruta y verdura fresca. Así mismo también tienen gran importancia las hierbas de cocina frescas.
