Información
video de la receta
ingredientes
preparación
Cortar la papa, zanahoria, pimiento, cebolla aproximadamente en cubos de 1cm y el ajo en pedazos pequeños.
Limpiar el pollo, ponerlo en un recipiente y agregar orégano, tomillo, mostaza, pimienta al gusto. Revolver bien.
Poner en una sartén caliente un poco de aceite para dorar el pollo por ambos lados. Cuando esté listo retirarlo y reservar.
En la misma sartén a fuego medio poner la cebolla, pimiento, ajo y zanahoria.
Luego, agregar la papa y saltear durante 3 min.
Añadir salsa de tomate, sal al gusto e incorporar el pollo con la cerveza y el laurel. Tapar la olla y dejar cocinar de 15 a 20 min a fuego medio.
Cuando la salsa esté espesa agregar el perejil picado.
Servir el pollo con la salsa y las verduras. También se puede acompañar con arroz blanco.