Gastronomía • MAY 9 / 2024
Por: Camila Méndez Sastoque • Colombia.com
Tours gastronómicos por Colombia: Desayunos, almuerzos y postres típicos de algunas regiones
La gastronomía hace parte de las experiencias turísticas que cada turista desea degustar.
Foto: Shutterstock
La gastronomía hace parte de las experiencias turísticas que cada turista desea degustar.
El turismo va más allá de conocer los sitios más turísticos del destino, pues la parte gastronómica se ha convertido en una parte fundamental, pues desde esta perspectiva también se logra conocer cada rincón.
Según un reciente artículo publicado por la revista de National Geographic, Colombia está en el top 5 de los destinos gastronómicos del mundo para viajar con el paladar. Este listado incluyó también a países como Japón, Argentina, Perú e Italia, destinos que cuentan con una amplia trayectoria y reconocimiento por su excepcional oferta gastronómica.
Debido al espacio geográfico de Colombia, se puede encontrar una variedad de alimentos en varias regiones del país, destacadas por varios platos considerados como los mejores en el mundo. Si le llama la atención el turismo culinario y conocer alguno de los platos tradicionales del país, Civatis realizará algunos tours, entre ellos:
Tour del desayuno colombiano en Bogotá: para disfrutar de un buen desayuno, la compañía sugiere un recorrido durante dos horas y media, donde se visitarán cinco restaurantes ubicados en el centro de la capital, en los que se degusta las diferentes preparaciones, mientras un guía experto explicará la historia de los desayunos colombianos.
“Para los turistas extranjeros puede resultar sorprendente como en el desayuno de los colombianos, se deja a un lado la comida industrializada como los cereales, para darle protagonismo a las preparaciones tradicionales como la arepa, el caldo de costilla, la famosa changua, los huevos y frijoles, acompañados por supuesto, con un buen café”, explica María Carolina Padilla, country manager Civitatis.
Tour gastronómico en Envigado y Sabaneta: si se va a hablar de gastronomía colombiana, se habla de bandeja paisa, uno de los platos más reconocidos del país perteneciente al departamento de Antioquia. Allí se realizará un tour por tres horas, donde se degustarán diferentes preparaciones locales.
Tour de comida callejera en Cali: En este destino, se destacan la lulada, el cholao, las marranitas, el aborrajado y los champús. Allí se explora la rica herencia cultural que se refleja en la gastronomía caleña y la comida callejera es un termómetro perfecto para experimentar la mezcla de sabores que caracteriza su cocina.
Tour de la fruta colombiana en Cartagena: con este tour se exploran los sabores emblemáticos de la rica cultura culinaria del Caribe colombiano. El plato fuerte trae frutas jugosas, típicas de la región, con sabores únicos y exóticos.
Tour gastronómico por la finca La Jorará (Palomino): Entre Santa Marta y Riohacha, se encuentra la finca Jorará. Allí podrá degustar y conocer una gran variedad de frutas, hortalizas y tubérculos. Asimismo, guiado por un experto culinario, para aprender las técnicas para elaborar arepas de huevo, arroz con coco y otras preparaciones tradicionales.
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