Ceviche de camarones (Colombia)

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Ceviche de camarones

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 45mins.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

al gusto de sal
al gusto de sal
al gusto de pimienta
al gusto de pimienta
al gusto de cilantro finamente picado
al gusto de cilantro finamente picado
1 libra de camarón desvenado
1 libra de camarón desvenado
200 gramos de salsa de tomate
200 gramos de salsa de tomate
5 unidades de zumo de limón
5 unidades de zumo de limón
1 unidad de cebolla morada grande finamente picada
1 unidad de cebolla morada grande finamente picada

preparación

Paso 1 / 6

Poner a hervir agua para cocinar los camarones.

Paso 2 / 6

Una vez estén listos, pasar a otro recipiente junto con el agua y reservar.

Paso 3 / 6

Poner la cebolla en agua con limón y sal durante 10 minutos para que pierda su sabor picante.

Paso 4 / 6

Escurrir los camarones y dejar en el jugo de limón durante 15 minutos.

Paso 5 / 6

Agregar la cebolla, el cilantro, la salsa de tomate, sal y pimienta. Mezclar y verificar el sabor.

Paso 6 / 6

Refrigerar por 30 minutos y servir.

resumen nutricional

100 Gramos
Calorías
70
Carbohidratos
4 Gramos
Grasas
1 Gramo
Proteínas
11 Gramos