Información
Para 7 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Media
descripción de receta
ingredientes
2 litros de agua
5 litros de leche
1 libra de azúcar
3 libras de harina de maíz
2 unidades de panela
7 unidades de hojas de platano
2 cucharadas de canela molida
preparación
Paso 1 / 4
Se pone al fuego el agua con la panela, el azúcar y la canela, por 20 minutos, hasta que quede en aguapanela
Paso 2 / 4
Se deja a cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente con un mecedor hasta que espese, unos 20 minutos.
Paso 3 / 4
Dejar reposar, tomar las porciones y se envuelven en las hojas de plátano, amarrándolas bien.
Paso 4 / 4
Se llevan al horno precalentado a 250°, por 2 horas.
resumen nutricional
1 Porción
Calorías
162
Carbohidratos
33 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
2 graamos